Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-90-0.47-70

Сковорода Abat ЭСК-90-0.47-70

На профессиональных кухнях и в производственных пищевых цехах сковороды опрокидывающегося типа являются ключевым элементом оборудования. Они позволяют готовить большие объемы продуктов равномерно и эффективно, обеспечивая высокую производительность и сокращение времени приготовления. Abat ЭСК-90-0.47-70 – это высокопроизводительная электрическая сковорода опрокидывающегося типа, предназначенная для ресторанов, столовых, кейтеринговых служб и производственных кухонь.

Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-90-0.47-70 работает от сети 380 В:

• Загрузка продукта в чашу объемом 70 литров.
• Нагрев с помощью встроенных электрических элементов мощностью 12 кВт.
• Контроль температуры в диапазоне от 20 до 270 °C позволяет готовить разнообразные блюда: от подогрева до интенсивного обжаривания.
• Перемешивание (при необходимости) обеспечивает равномерное распределение тепла и предотвращает пригорание.
• Опрокидывание сливает готовый продукт или облегчает его перемещение в другую посуду.

Благодаря продуманной конструкции, высокая температура достигается быстро, а распределение тепла по всей чаше обеспечивает равномерное приготовление.