Тестомес Apach ASM32R 2S спиральный 380В

Тестомес Apach ASM32R 2S

На профессиональных пекарнях, хлебозаводах и кондитерских производствах тестомесы являются ключевым оборудованием для качественного и быстрого замеса теста. Они позволяют готовить тесто различных видов – от хлебного и сдобного до пиццы и слоёного, обеспечивая равномерное перемешивание ингредиентов, стабильную структуру и минимизацию ручного труда. Apach ASM32R 2S – это спиральный тестомес, спроектированный с учетом профессиональных требований: высокой производительности, надежности и удобства эксплуатации.

Принцип работы:

• Загрузка ингредиентов в съемную дежу объемом 32 литра.
• Выбор скорости замеса: первая скорость для аккуратного смешивания сухих ингредиентов и второй режим для интенсивного вымешивания теста.
• Замес теста спиральным механизмом, обеспечивающий равномерное перемешивание всех компонентов.
• Выгрузка готового теста после завершения замеса. Дежа легко снимается и может быть использована для дальнейшей обработки теста.
• Очистка и обслуживание благодаря съемной дежи и доступной конструкции спирали.

Благодаря спиральной конструкции и двухскоростному режиму, тестомес позволяет готовить тесто любой плотности и консистенции с минимальными усилиями и высоким качеством.